野草大好き!愛媛の花々

愛媛県の野草を中心に季節の花々を写しています!可憐な自然の花々をお楽しみ下さい。

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ゴボウ(牛蒡)

今日は、ゴボウの花です。キク科、ゴボウ属。ゴボウは2年草で、春まきと、秋まきがあります。古くに中国から日本に入ってきたそうです。でも、中国では、薬草として使われています。世界でも、食べるのは日本だけだそうです。(なんでも、戦時中ゴボウを捕虜に食べさせて、木の根っこを食べさせた罪として、戦犯として罰せられたくらいですから)いろいろなゴボウの品種がありますが、花がつくとトウがたっているので、食べれません。
堀川ゴボウについては、追記で・・・。gobou.jpg

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  1. 2005/10/11(火) 12:38:18|
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愛媛の花*花

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